Ο μαγειρεμένος κι όχι ο απλωμένος τραχανάς του Πολυτεχνείου

Kι ενώ απ᾽ άκρου εις άκρον νύχτες της Δυτ. Μακεδονίας

καπνίζουν τα καζάνια αποστάξεως σε μια ρακοκαταιγίδα  

Αυτοί μαζεύτηκαν ως κατ᾽ έτος κι επί ερυθράς μπατανίας

Θυμήθηκαν κατ᾽ έθος το Πολυτεχνείο με τραχανά και γίδα